Bioquímica

A bioquímica preocupa-se em estudar as reações químicas que ocorrem no organismo humano.

Na natureza são encontrados vários elementos quí­micos que também existem no organismo dos seres vivos. Sendo assim, a matéria viva nada mais é do que um arran­jo especial da própria matéria.

Dos elementos químicos, quatro deles constituem cerca de 98 % das substâncias que são encontradas nos seres vivos: o carbono (C) o hidrogênio (H), o oxigênio (O) e o nitrogênio (N). A esses elementos associam-se uma série de outros como: Ca, P, Fe, Na, K, Q, Mg, que combinados entre si ou isolados sob a forma iônica
entram na constituição química de todos os seres vivos, desde os mais simples até os mais complexos.

As substâncias existentes nos seres vivos podem ser classificadas em dois grupos: substâncias inorgânicas (água e sais minerais) e substâncias orgânicas (ácidos nucléicos, proteínas, glicídios, lipídios e vitaminas).